Recept na vafle, kterým neodoláte vy ani vaši blízcí

Vafle mohou zpestřit vaši snídani, posloužit jako neodolatelná svačinka nebo zastat roli výborného dezertu po obědě. Ukážeme vám, jak si připravit vafle, na něž se budou všem u stolu sbíhat sliny.

Vaflovač jako nepostradatelný pomocník každého labužníka Na výborné vafle už nemusíte chodit do drahých cukráren, kaváren či restaurací. Pomohou vám je totiž vykouzlit malé kuchyňské spotřebiče, s nimiž je příprava této oblíbené pochoutky naprostou hračkou. Řeč je o vaflovačích, které díky speciálně tvarovaným deskám umožňují přípravu vaflí jako od profesionála. Většina vaflovačů umožňuje flexibilní regulaci teploty, některé nabízejí vestavěný časovač nebo mají vyjímatelné pečicí plotýnky, což zaručuje snadnou údržbu. Kromě toho při výběru nového vaflovače neopomeňte ani příkon, neboť na něm závisí délka přípravy. K významným parametrům vaflovačů patří i počet vaflí, které můžete najednou chystat, nebo typ povrchu (resp. nepřilnavost) plotýnek. Pokud už doma vaflovač (nebo sendvičovač s vaflovací funkcí) máte, nezbývá než se pustit do přípravy vaflí, kterým nepůjde odolat.

Recept na domácí vafle

Spousta lidí po celém světě miluje vafle pro jejich chutnou kombinaci křupavosti a měkkosti. Protože se navíc mohou podávat s různými příchutěmi a náplněmi, může si je každý připravit tak, jak to má rád.

My si společně nachystáme sladké vafle s ovocem. V případě zájmu ale můžete drobnou změnou receptu hravě vykouzlit i vafle dochucené naslano.

Ingredience:

•    2 hrnky hladké mouky

•    2 lžičky prášku do pečiva

•    1/2 lžičky soli

•    2 lžíce cukru

•    2 velká vejce

•    1 3/4 hrnku mléka

•    1/2 hrnku rozpuštěného másla

•    1 lžička vanilkového extraktu

•    Marmeláda, javorový sirup, šlehačka (dle chuti)

•    Ovoce podle vašeho výběru (jahody, banány, borůvky apod.)

 

Postup přípravy:

•    Ze všeho nejdřív smíchejte všechny suché ingredience: mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr.

•    V další (vhodně velké) nádobě pak rozšlehejte vejce, přidejte mléko, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt. Vše dobře promíchejte.

•    Do vzniklé tekuté směsi postupně přidejte nachystané suché ingredience – míchejte, dokud nevznikne krásně hladké těsto (není třeba míchat příliš dlouho).

•    Předehřejte vaflovač a případně ho potřete máslem.

•    Nalijte těsto do vaflovače a pečte (podle pokynů z návodu k použití, který máte ke svému vaflovači).

•    Hotové vafle podávejte teplé, natřené marmeládou, šlehačkou či javorovým sirupem a posypané čerstvým ovocem. Pokud máte rádi sladké, můžete ještě navrch přidat cukr moučka. Pomyslnou třešničkou na dortu pak mohou být na vašich vaflích snítky máty, nasekané oříšky nebo třeba hoblinky čokolády, které umístíte navrch.

Ať už si vafle podle našeho receptu nachystáte jako součást romantické snídaně pro svého partnera či partnerku, nebo je naservírujete svým dětem jako sladkou svačinku, věříme, že si na nich pochutnáte.