Pečte v domácí pekárně ETA Delicca II
Pečení doma je trendy. Abychom vám usnadnili výběr, tak jsme pro vás otestovali domácí pekárnu chleba ETA Delicca II, která se, s celkovým počtem 12 programů, včetně programu pro výrobu jogurtu a domácí marmelády, jistě zařadí mezi vaše pravidelné pomocníky v kuchyni.
Kdo by odolal vůni čerstvě upečeného pečiva? S domácí pekárnou ETA Delicca ll můžete připravit různé druhy zdravého chleba. Každý den tak můžete svou rodinu překvapit novými druhy pečiva, džemů, dortů i jogurtů.
Obsah balení:
Pekárna
Pečicí nádoba
2 hnětací háky
Odměřovací lžíce a odměřovací pohárek
Nástroj na vyjmutí háků po upečení
Návod
Technické parametry:
Příkon: 850 W
Rozměry: 44 × 30 × 26 cm
Hmotnost: 6,6 kg
Délka přívodního kabelu: 100 cm
Hlučnost: 65 dB
Automatické programy: 12 programů; včetně programu na výrobu jogurtu a na výrobu domácí marmelády
Displej: přehledný dotykový LCD displej
Upečete toho opravdu hodně
V domácí pekárně ETA Delicca ll 7149 90030 si můžete upéct chléb o hmotnosti 1000 g, 1250 g nebo 1500 g.
Další skvělou funkcí této pekárny je nastavení až tří úrovní propečení kůrky: tmavá, střední a světlá.
Příprava chleba je díky 12 programům plně automatizovaná, takže nemusíte sledovat jednotlivé kroky jako předehřev, hnětení, kynutí a pečení. Stačí vložit ingredience (v doporučeném pořadí tekutiny – sypké ingredience – droždí) a pekárna se postará o zbytek.
Tato domácí pekárna je navržena tak, aby poskytovala konzistentní výsledky, což znamená, že váš chléb bude pokaždé stejně dobrý. Můžete si vybrat a kontrolovat ingredience, což vám umožní připravit zdravější varianty chleba bez přidaných konzervantů a umělých přísad.
Možnost odloženého startu ocení pravděpodobně každý. Díky této funkci si můžete užít čerstvý chléb kdykoli, například hned po probuzení nebo po návratu z práce. Délka odloženého startu je až 15 hodin.
Chytré funkce a automatika
Zjistili jsme, že domácí pekárna ETA Delicca ll je vybavena řadou chytrých funkcí. Při míchání těsta vás může zvukově upozornit na přidání dalších ingrediencí jako jsou semínka či oříšky, přičemž tuto zvukovou funkci lze vypnout.
Praktická je také funkce automatického udržování teploty až jednu hodinu po dopečení. Pekárna má navíc paměť při výpadku elektrického proudu až po dobu 10 minut. Po spuštění zvoleného programu pekárny je aktivována funkce, která chrání ovládání před nechtěnou manipulací, takže se nemusíte obávat o svůj vysněný chléb.
Ale máme s těmito funkcemi i negativní zkušenost. Při pečení nového druhu chleba jsme pouze odhadovali, zda naprogramovaná doba pečení bude dostačující. To se v jednom případě ukázalo, jako nevhodně zvolené. Při zkoušení, zda je chléb dostatečně propečený za pomocí špejle, byly funkce paměti a zamčení ovládání na škodu. Abychom mohli změnit program na samostatný program pečení, bylo nutné pekárnu odpojit od elektrické sítě, a to na dobu více než 10 minut. V případě chleba to nemělo vliv na kvalitu jeho dopečení, ale při pečení v programu Dort by to mohl být problém, jelikož dortové těsto je choulostivé na změny teplot.
Na co si dát pozor
Nevýhoda či komplikace je prostorová náročnost, protože je potřeba pekárnu umístit tak, aby bylo kolem i nad samotnou pekárnou dostatek prostoru. Při pečení jsou boční stěny horké, a to může být komplikací například, když vám asistují malí pomocníčci anebo když máte málo prostoru na pracovní desce.
Po dopečení dbejte na svoji bezpečnost a pečicí nádobu vyndávejte za pomocí tepelně izolované chňapky či složené utěrky. Následně nechte pekárnu zcela vychladnout.
Bezlepkové pečení
Vyzkoušeli jsme i pečení bezlepkového chleba, kdy pekárna zpracovává těsto trochu odlišně než z běžné mouky. Liší se systém hnětení a je odlišná i doba kynutí a pečení. A i tento chléb byl velmi chutný a jeho pořizovací cena byla poloviční proti hotovým výrobkům prodávaných v běžných obchodech s potravinami.
Pekárna nabízí i program vlastního nastavení, kde je možnost navolit jednotlivé kroky dle vaší zkušenosti. Nicméně je to o testování a počítejte, že se vám nemusí hned na první pokus podařit navolit vše správně a konečný výrobek nebude dle vašeho očekávání, tak jak jsme otestovali my sami. Ale nevzdávejte to! Pokud je pro vás důležité mít přehled o tom, co jíte, je domácí pekárna jasná volba.
Pomůže s přípravou různých těst i výrobou domácích produktů
Stejně tak můžete pekárnu využít jen pro přípravu těsta a pak si třeba upečete v běžné troubě rohlíky, pletené houstičky, kaiserky, bagely nebo mnoho jiných druhů drobného pečiva. Fantazii se meze nekladou.
Dále jsme testovali funkci pro výrobu domácího jogurtu. Časový limit si můžete zvolit dle chuti, protože platí, že čím déle jogurt vyrábíte, tím je kyselejší. Jen pamatujte, že z domácí pekárny máte jogurt v 1 nádobě bez víčka. Doporučujeme jej tedy po vyrobení přendat do uzavíratelných nádob. V tomto programu není potřeba instalovat hnětací háky.
Další testovanou funkcí byla výroba domácí marmelády. Stačí zvolit váš oblíbený druh ovoce, přidat vodu, cukr a želírovací prostředek. Můžete zpracovat i mražené ovoce, jen je potřeba jej nechat v pokojové teplotě povolit. Pak už jen čekáte, až se směs prohřeje, promíchá pomocí hnětacích háků a za pár desítek minut máte hotovo.
Pozor na manipulaci s horkou marmeládou při plnění do předem připravených sklenic. Po uzavření sklenic je otočte dnem vzhůru a nechte zcela vychladnout.
Tradiční česká značka ETA nabízí k této domácí pekárně možnost dokoupení forem na muffiny, bagety, či 2 menší pečicí nádoby. Tím získáte další variabilitu vašich domácích produktů.
I když je počáteční investice vyšší, dlouhodobě můžete ušetřit peníze tím, že si budete péct vlastní chléb, a to i ten bezlepkový.
Za nás tento výrobek doporučujeme, pokud právě uvažujete o koupi domácí pekárny.
Klady (+):
12 programů
možnost dokoupení dalších variant forem
program pro bezlepkové výrobky
výroba jogurtu a domácí marmelády
programová paměť při výpadku proudu
zámek dotykového ovládání po spuštění zvoleného programu
Zápory (-):
vyšší pořizovací cena
krátká délka přívodního kabelu z důvodu potřeby volného prostoru kolem pekárny při pečení
horké stěny
